Bakery Cafè
La tua pausa gourmet, dove la pizza al taglio e le focacce parlano la stessa lingua degli chef: lievitazione lenta, farciture sorprendenti e ingredienti di primissima qualità.
E poi? Una selezione di vini, aperitivi e caffetteria all’altezza dei nostri prodotti da forno dolci e salati: una food experience completa, da vivere on-the-go o tra le mura di un locale moderno e accogliente… Dodaj’s Bakery Cafè!
I nostri prodotti:
Salato
Pizze e focacce gourmet al taglio.
Dolce
Panettoni, dolci, croissant e biscotti.
Confezionati
Prodotti artigianali già confezionati.
Chi siamo
Due fratelli.
Una passione
C'era una volta una nonna che impastava il pane. E due bambini, che non vedevano l'ora di mettere le mani in pasta: quei bambini siamo noi... Giulia e Gianni, due fratelli, una vita tra lievito e farina.
Orgogliosamente autodidatti, dopo anni di formazione sul campo, corsi ed esperienze in Italia e fuori dai confini, nel 2008 abbiamo aperto Pizzeria Focacceria Fantasy: il primo locale in città a unire la classica pizza take away a un bancone di focacce e pizze al taglio – un format tipico del centro Italia – , nonchè il primo in cui la pizza è cotta in pala alla romana. Da allora ci siamo fermati qui, a San Donà di Piave, dove lavoriamo con impasti naturali, ingredienti di altissima qualità e accostamenti inediti, per farti assaporare un prodotto lievitato sano, digeribile e gustoso. Ma la nostra ricerca nel mondo dell’arte bianca non è finita: abbiamo iniziato un nuovo capitolo, Dodaj’s Bakery Cafè.
Materie Prime
Gustose, sane e di qualità
Farine macinate a pietra
Usiamo solo farine macinate a pietra, per conservare le proprietà e i benefici del cereale. Solo così la farina mantiene fibre, vitamine e sali minerali.
Lievito madre naturale
Niente lievito di birra, nel nostro laboratorio ogni impasto è realizzato solo con lievito madre naturale: il risultato è una pasta leggera, digeribile e gustosa.
Ingredienti e condimenti
Per farcire e condire i nostri impasti usiamo ingredienti di provenienza italiana, freschi e di stagione e selezioniamo il meglio tra i prodotti tipici e regionali.
Contatti
I nostri negozi
Ti aspettiamo a San Donà di Piave: puoi gustare le delizie dolci e salate che sforniamo ogni giorno da Dodaj’s Bakery Cafè e la nostra iconica pizza in pala da Pizzeria Focacceria Fantasy!
Pizzeria Focacceria Fantasy
Indirizzo:
Viale Cesare Battisti 49 - 30027 San Donà di Piave - Venezia
Contatti:
Tel: 0421336141 Cell: 3339094794 Email: pizzeriafantasy@gmail.com
Orari:
Dodaj's Bakery Cafè
Indirizzo:
Corso Silvio Trentin 71 - 30027 San Donà di Piave - Venezia
Contatti:
Tel: 04211540439 Cell: 3662987356 Email: info@dodajs.com